3 Hal Sepele yang Bisa Menghilangkan Nutrisi Sayuran

jpnn.com, JAKARTA - CARA Anda memasak sayuran mungkin bisa menghilangkan kandungan nutrisinya.

Nutrisi sayuran memang kita perlukan untuk tubuh, tetapi sebaiknya Anda tahu bagaimana cara mengolahnya dengan benar.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Memotong sayur terlalu kecil

Memotong sayur yang terlalu kecil bisa melarutkan vitamin-vitamin penting yang ada di dalamnya.

Maka dari itu, usahakan untuk memasak sayuran secara utuh atau memotongnya dalam ukuran besar untuk menjaga agar nutrisinya tidak hilang.

2. Merendam sayuran terlalu lama

Mencuci sayuran sebelum dimasak perlu dilakukan agar kuman, bakteri, dan pestisida yang menempel bisa hilang.