4 Alasan Penting Lemak Ada di Tubuh

Produk hewani seperti daging merah, kulit ayam, mentega, keju dan susu alami mengandung lemak jenuh. Lemak jenuh meningkatkan tingkat kolesterol dalam darah dan bila dimakan berlebihan, justru bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.

Lemak jenuh harus dimakan tetapi jika hanya dimoderasi. The American Heart Association merekomendasikan agar Anda mengonsumsi sekitar 13 gram lemak jenuh per hari.

Kuncinya adalah mengganti beberapa lemak jenuh dengan lemak tak jenuh tunggal atau lemak tak jenuh ganda.

4. Hindari lemak buruk.

Lemak trans yang juga dikenal sebagai minyak terhidrogenasi parsial, bisa ditemukan di beberapa margarin, crackers, cookies, kue, pie dan makanan beku.

Dalam sebuah penelitian 2015, orang-orang yang makan jumlah yang lebih tinggi dari lemak trans adalah 28 persen lebih mungkin untuk meninggal karena penyakit jantung.

Penelitian lain mengaitkan kelebihan konsumsi lemak trans dengan stroke, diabetes dan kanker.(fny/chi/jpnn)