5 Bahan Alami Pengganti Gula yang Sehat dan Aman Anda Konsumsi

Penelitian menemukan bahwa menambahkan aroma vanila ke minuman manis akan meningkatkan rasa manis yang mereka rasakan.

Vanili merupakan bahan alami yang mengandung senyawa vanillin.

Ini merupakan senyawa tanaman polifenol yang memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Oleh sebab itu, asupan vanili pada makanan berpotensi untuk mencegah kerusakan pada sel-sel tubuh dan jaringan, serta menangkal radikal bebas.

2. Kayu manis

Sama seperti namanya, kayu manis memiliki rasa manis alami yang bisa digunakan dalam bentuk bubuk maupun kayu kering.

Sebuah ulasan yang diterbitkan dalam The Journal of nutrition (2011), menyimpulkan diet kaya rempah-rempah antioksidan, termasuk kayu manis, berpotensi mengurangi respons negatif tubuh terhadap makan makanan berlemak tinggi.

3. Kapulaga

Kalau Anda mencari pemanis alami yang lebih aman dari gula, gunakan kapulaga atau cardamom. Kapulaga memiliki rasa khas yang perpaduan rasa manis dan gurih.

4. Cengkeh

Cengkeh yang selama ini Anda gunakan merupakan kuncup bunga yang berasal dari pohon cengkeh.