5 Khasiat Kentang, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - KENTANG merupakan salah satu makanan kesukaan banyak orang.

Seperti diketahui, bahwa kentang sering disajikan sebagai lauk makan karena mudah diolah menjadi berbagai masakan.

Selain memiliki kandungan karbohidrat, kentang juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting bagi kesehatan tubuh.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Salah satu manfaat mengonsumsi kentang, yakni mampu menjaga kesehatan pencernaan.

Pasalnya, kandungan pati resisten dalam kentang ternyata bisa membantu memperbaiki sistem pencernaan.

Prosesnya, pati resisten ini akan dimakan oleh bakteri baik, yang akan mengubah pati menjadi asam lemak rantai pendek.

Asam lemak rantai pendek ini yang punya segudang manfaat, seperti mengurangi risiko peradangan di usus besar, memperkuat pertahanan usus besar, dan membantu pemulihan penderita infeksi usus.