5 Manfaat Brokoli yang Tidak Terduga

jpnn.com, JAKARTA - BROKOLI merupakan sayuran yang banyak dikonsumsi orang.

Brokoli terkenal kaya akan berbagai nutrisi terutama vitamin dan mineral.

Termasuk kandungan gizi berupa fitonutrien yang memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Sayuran hijau ini memiliki fakta gizi atau komposisi kandungan, seperti kalori, karbohidrat, serat, kalsium, kalium, fosfor, sodium, beta karoten, vitamin C, vitamin A, dan vitamin K.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Memelihara kesehatan mata

Salah satu manfaat brokoli yang mengandung beta karoten adalah bisa untuk menjaga kesehatan kulit, gigi, dan meningkatkan penglihatan.

Perlu diketahui, bahwa beta karoten merupakan senyawa yang saat sudah masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi vitamin A.

Beta karoten juga bermanfaat untuk melindungi mata dari penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.