5 Manfaat Ikan Salmon, Bikin Penyakit Ini Ambyar

Selain penyakit jantung, para ilmuwan kini menyelidiki peran konsumsi ikan dalam melindungi kita terhadap beberapa jenis kanker dan kondisi seperti asma, tekanan darah tinggi, degenerasi makula, dan artritis reumatoid.

2. Mendukung fungsi otak

Kita sudah lama diberitahu bahwa ikan adalah 'makanan otak', dan terdapat bukti meyakinkan yang mendukung hal ini.

Penelitian menunjukkan konsumsi teratur mengurangi kehilangan otak yang berkaitan dengan usia dan bisa meningkatkan daya ingat.

Asam lemak omega-3 bertanggung jawab atas hal ini. Studi yang menyelidiki peran jenis ikan berlemak telah melihat manfaatnya untuk kondisi seperti penyakit Alzheimer, depresi, dan multiple sclerosis.

3. Antiinflamasi

Ikan berminyak berperan penting dalam meredam efek peradangan, yang merupakan kunci dalam membantu mengelola sejumlah penyakit kronis, termasuk diabetes dan kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa makan lebih banyak ikan berminyak seperti salmon bisa membantu menurunkan tingkat penanda yang mengindikasikan peradangan.

4. Bersifat protektif

Warna merah jambu pada salmon berasal dari kayanya tingkat antioksidan pelindung yang disebut astaxanthin.

Senyawa ini telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kolesterol dan bekerja dalam kombinasi dengan asam lemak omega-3 untuk melindungi otak dan sistem saraf.