6 Manfaat Seledri, Bikin Penyakit Ini Kabur

Apigenin adalah agen kemopreventif, dan sifat antikarsinogeniknya menghancurkan radikal bebas dalam tubuh untuk mendorong kematian sel kanker.

Ini juga mempromosikan autophagy, suatu proses di mana tubuh menghilangkan sel-sel disfungsional yang membantu mencegah penyakit.

Properti antikanker luteolin menghambat proses proliferasi sel.

Flavonoid dalam seledri ini berpotensi untuk mengobati kanker pankreas dan payudara.

Seledri juga dikatakan memiliki polyacetylenes bioaktif. Senyawa kemo-protektif ini memiliki potensi untuk mencegah berbagai formasi kanker.

2. Menurunkan Peradangan

Seledri penuh dengan antioksidan fitonutrien yang memiliki sifat antiinflamasi.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Kedokteran Harbin (Tiongkok) menemukan bahwa sayuran ini juga merupakan sumber flavonol yang penting.

Studi lain yang dilakukan oleh Ohio State University menemukan bahwa jus seledri atau ekstrak seledri juga mengurangi aktivitas protein tertentu yang terkait dengan peradangan.