8 Makanan Penurun Kadar Kolesterol

Mengonsumsi alpukat bisa menurunkan tingkat LDL. Pada saat yang sama, HDL atau kolesterol baik yang berperan dalam membersihkan kolesterol LDL dari tubuh menjadi meningkat.

2. Salmon
Salmon adalah pilihan makanan yang sangat baik. Jenis ikan ini sarat dengan lemak tak jenuh tunggal sehat, yang memiliki efek menguntungkan pada kolesterol. Salmon adalah salah satu sumber makanan utama dari lemak sehat dan perbandingan omega-3 dengan omega-6 (dua jenis asam lemak) dapat membantu menurunkan jumlah LDL.

3. Bawang bombay

Bawang bombay terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL, dan kemungkinan karena kandungan flavonoid yang dikenal sebagai quercetin. Jenis flavonoid itu bertindak sebagai antioksidan yang membantu mencegah kolesterol menyumbat arteri.

4. Gandum
"Oat dan biji-bijian utuh lainnya merupakan sumber serat larut yang sangat baik. Itu merupakan nutrisi yang dapat mengikat kolesterol makanan dan mencegahnya diserap oleh tubuh," kata Dr. Vojdani.

5. Kacang polong
Kacang polong, buncis, lentil, dan sejenisnya adalah makanan yang mampu menurunkan kolesterol. Inilah alasan bagus untuk menambah asupan kacang polong dalam piring Anda.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Canadian Medical Association Journalmenemukan bahwa hanya dengan satu penyajian sehari selama 6 minggu, itu bisa menurunkan kolesterol LDL sebesar 5 persen. Kacang polong dan jenis kacang-kacangan lainnya memiliki banyak serat dan antioksidan, yang keduanya dapat menurunkan kolesterol.

6. Kunyit
 
Bumbu yang sering digunakan untuk membuat nasi kuning ini adalah agen anti-inflamasi yang kuat dan juga dapat membantu mengurangi kadar LDL dalam darah. Bahkan, peneliti mengungkapkan bahwa dosis rendah bahan aktifnya, curcumin, dapat mengurangi kolesterol total dan LDL pada pasien dengan penyakit jantung.

7. Kedelai

Tahu, edamame, susu kedelai, dan makanan berbahan dasar kedelai lainnya adalah sumber pitosterol yang baik. Itu adalah senyawa yang secara struktural mirip dengan kolesterol yang diproduksi hati Anda.

Ketika Anda mengonsumsi makanan ini, tubuh Anda menyerap lebih sedikit kolesterol. Menurut Dr. Vojdani, hanya dengan mengonsumsi jumlah kedelai yang disarankan per hari dapat menyebabkan penurunan kadar LDL hingga 14 persen.