8 Sayuran yang Jangan Dimakan Mentah, Bisa Membuat Anda Terserang Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - SAYUR merupakan salah satu makanan yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi dan baik untuk tubuh.

Dalam hal penurunan berat badan atau sekadar mengikuti pola makan sehat, banyak orang lebih suka makan sayur mentah, buah-buahan, dan makanan lainnya.

Lagi pula, diyakini secara luas bahwa mengonsumsi sayuran mentah berarti mengonsumsi lebih banyak makanan utuh yang belum diolah, yang bisa membantu mengurangi risiko beberapa penyakit dan memberikan lebih banyak energi.

Namun, ada batasannya, karena ada beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan mentah.

Hal ini karena ada beberapa sayuran yang bisa menimbulkan potensi risiko kesehatan.

Memasak sayuran ini bisa memecah serat keras dan menetralkan senyawa berbahaya.

Sedangkan mengonsumsi sayuran mentah bisa menyebabkan masalah pencernaan dan membuat kamu terkena bakteri.

Meskipun sayuran mentah bisa dimasukkan ke dalam salad dan makanan ringan, tetapi berdampak negatif terhadap kesehatan Anda.