Benarkah Bawang Putih Bisa Turunkan Kadar Kolesterol Tinggi?

Selain itu, bawang putih juga mengandung allicin, yaitu senyawa yang dapat menghambat pembentukan kolesterol. Berbagai efek inilah yang menjadi alasan bawang putih digunakan sebagai penurun kolesterol. 

Namun, di pihak lain, tidak semua peneliti sepakat mengenai efek bawang putih terhadap kolesterol. Seorang peneliti di Stanford, Christopher Gardner, menyatakan bahwa efek tersebut belum sepenuhnya teruji klinis.

Kebanyakan reaksi senyawa tersebut baru terjadi di laboratorium dan efeknya pada tubuh manusia belum signifikan. Gardner pun menambahkan bahwa bawang putih belum dapat menggantikan posisi obat anti kolesterol dalam menurunkan kadar lemak dalam darah.

Meski demikian, bawang putih dapat membantu menurunkan peradangan pada pasien yang mengalami infeksi dan meningkatkan fungsi daya tahan tubuh. Untuk mendapatkan efek ini, bawang putih tidak selalu harus dimakan langsung.

Anda boleh mencampurkannya dalam masakan atau menjadi bagian dari salad sayuran Anda.

Penurun kolesterol yang bisa Anda konsumsi
Kalau bawang putih masih pro dan kontra, beberapa makanan berikut telah terbukti secara ilmiah dapat menurunkan kolesterol, yaitu:

1. Oat
Sarapan dengan semangkuk oat dapat menurunkan kolesterol LDL dalam tubuh. Sebab, oat memiliki serat larut yang baik untuk pencernaan dan penyerapan lemak tubuh.

2. Ikan
Ikan dan makanan laut lainnya memiliki asam lemak esensial seperti asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan trigliserida. Selain itu, pada mereka yang mengalami penyakit jantung, omega-3 dapat menurunkan risiko kematian akibat serangan jantung.