Bluberi, Apel dan Anggur Kurangi Risiko Diabetes

"Umumnya jus buah mengandung lebih sedikit senyawa penting daripada buah utuh. Proses memblender jus juga merusak manfaat buah dan hanya meninggalkan cairan yang terserap lebih cepat. Akibatnya gula darah dan kadar insulin meningkat karena cairan itu mengandung gula," kata peneliti yang juga asisten profesor dari Harvard School of Public Health, Qi Sun, seperti dilansir laman BBC News, Senin (7/10).

"Untuk itu cobalah meminimalisir risiko diabetes tipe 2 sebanyak mungkin dengan mengurangi konsumsi jus buah dan sebaliknya meningkatkan konsumsi buah utuh," pungkasnya.(fny/jpnn)