Bolehkah Penderita Diabetes Santap Makanan Bersantan?

Sebuah penelitian yang diwartakan Diabetes.co.uk menyatakan, lemak di perut pengidap obesitas menyebabkan sel-sel lemak melepaskan zat yang bisa menimbulkan inflamasi (peradangan).

Sel lemak ini membuat tubuh kurang sensitif terhadap insulin.

Akibatnya, terjadilah resistensi insulin atau kondisi ketika sel-sel tubuh tidak dapat menggunakan gula darah secara optimal.

Dampaknya, terjadi penumpukan gula dalam darah yang menyebabkan diabetes.

Bahan Makanan Alternatif Pengganti Santan

Konsumsi santan berlebihan dapat memengaruhi kondisi penderita diabetes secara langsung maupun tidak.

Oleh karena itu penting untuk membatasi asupan santan seperti saran dari dr. Atika.

Bahkan, lebih baik lagi jika pengidap diabetes menggantinya dengan sejumlah asupan bahan makanan sehat yang ramah bagi kesehatan.

Dokter Atika menyarankan mengganti santan untuk diabetes dengan susu nabati, seperti susu kedelai, susu kacang almond, maupun susu gandum.