Cegah Covid-19, Wali Kota Minta Pedagang Sotong Pangkong Patuhi Prokes

Kudapan khas Ramadan di daerah berjuluk Kota Khatulistiwa ini bisa ditemukan di sepanjang Jalan Merdeka, Kecamatan Pontianak Kota.

Jalan itu menjadi sentra pedagang kaki lima yang menjajakan sotong pangkong setiap malam selama Ramadan.

Edi berharap, keberadaan sentra pedagang sotong pangkong di Jalan Merdeka bisa menjadi daya tarik wisata kuliner bagi mereka yang ingin mencicipi jajanan khas setempat itu.

"Bagi mereka yang ingin mencicipi sotong pangkong, sentranya di Jalan Merdeka ini. Tidak hanya warga Kota Pontianak yang datang mencicipi, banyak juga warga dari luar yang penasaran dengan rasanya," ungkap mantan kepada Dinas Pekerjaan Umum Kota Pontianak itu.

Lebih lanjut Edi berharap para pedagang sotong pangkong bisa berkreasi dan berinovasi dalam menyajikan produknya, yakni dengan membuat berbagai varian sambal sehingga memberikan alternatif pilihan bagi mereka yang menikmati.

"Sotong pangkong memiliki ciri khas rasa tersendiri karena rasanya sedikit manis dan cara penyajiannya pun cepat yakni dibakar dan dipipihkan dengan palu (dipangkong), setelah itu dimakan dengan sambal khas. Jadi cara memakannya, rasanya, sensasinya memang beda dengan yang lain," katanya. (antara/jpnn)

Jangan Lewatkan Video Terbaru: