Dari 5 Menu Sarapan Ini, Mana yang Lebih Sehat?

“Roti mengandung karbohidrat kompleks yang sebenarnya sehat jika dimakan dengan menu tambahan lainnya. Misalnya, roti gandum yang di dalamnya diisikan dengan telur dan sayur. Jika hanya makan selembar roti dengan selai kalengan, maka tetap tidak ada nutrisi seperti protein atau vitamin yang masuk dalam tubuh,” ujar dr. Valda.

Dr. Valda juga mengimbau agar Anda menghindari mengonsumsi roti putih karena mengandung lebih banyak tepung dan gula ketimbang serat.

2. Nasi Uduk

Selanjutnya, nasi uduk berada di peringkat kedua dalam daftar menu sarapan favorit yang tergolong cukup sehat dari lima daftar menu yang disebutkan tadi.

Nasi uduk memiliki komposisi yang terbilang cukup lengkap karena mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari telur atau ayam.

Namun sayangnya, nasi uduk tidak dianjurkan dikonsumsi setiap hari sebagai menu sarapan. Ini karena porsinya yang banyak dan mengandung minyak berlebih.

“Meski bikin kenyang, sepiring nasi uduk dan lauk justru buat Anda jadi tidak berenergi di siang harinya. Makan nasi uduk setiap pagi justru buat badan jadi lebih lemas karena nasi sulit untuk dicerna, sehingga tidak ada pembakaran energi yang dilakukan, ” kata dr. Valda.

3. Lontong Sayur