Escargot,†‬Lezat dan Kaya Protein
Selasa, 03 Juli 2012 – 08:33 WIB
Sandy juga menambahkan, Escargot ala The Fabrik Eatery&Bar juga menggunakan saus butter untuk menciptakan rasa gurih,†‬yang juga dikombinasikan dengan saus herbal.
Escargot macam ini pun bisa ditemukan di Hummingbird yang terletak di kawasan Progo,†‬tetapi dengan tampilan serta saus yang agak berbeda,†‬namun tetap menonjolkan rasa gurihnya.
Escargot in Garlic Butter,†‬adalah menu yang ditawarkan di cafe ini.†‬Escargot tersebut diolah dengan dipanggang bersama potongan bawang putih,†‬daun parsley cincang,†‬dan butter dalam wadah porselen khusus.