Fahri Hamzah Beber Strategi Berbisnis Kuliner

jpnn.com, JAKARTA - Wakil Ketua DPR ternyata memiliki perhatian terhadap bisnis kuliner. Menurut Fahri, pelaku usaha kuliner harus berfokus terhadap kekuatan rasa.

"Rasa inilah yang akan dijadikan sebagai pilihan utama terhadap menu yang dijual," kata Fahri di gedung DPR, Senayan, Jakarta, Senin (23/7).

Fahri menyampaikan kiat bisnis kuliner itu sebagai ikhtiar untuk menyokong juniornya yang kini tengah merintis usaha bernama Suka Bebek.

Bisnis yang digagas Ima Bahagyastuti ini menghadirkan bisnis bebek dalam kemasan yang ditujukan untuk kaum urban.

Fahri menambahkan, menjalankan bisnis kuliner juga membutuhkan ketekunan dan keberanian melahirkan inovasi.

Keduanya, kata Fahri, harus dijalankan secara bersamaan.

"Ketekunan harus dijalankan secara sabar dan konsisten, tetap bergerak. Lalu, inovasi. Setiap beberapa periode harus ada hal-hal baru yang dikembangkan," ujar Fahri.

Sementara itu, Ima mengaku sangat berterima kasih atas sokongan moral dari Fahri.