Festival Kuliner Gairahkan Ekonomi Rakyat

”Dengan Festival Rujak Soto ini, tentunya kami ingin mempromosikan makanan khas Banyuwangi. Semakin dikenalnya makanan khas ini, tentu diharapkan penjual rujak soto kian kelarisan,” ujarnya.

Sebagai pelengkap festival ini, beberapa suguhan kuliner khas lokal juga diperkenalkan sebagai pendamping, seperti sego gepuk remuk, sayur lompong Osing, Soto dan Bakso Osing, tahu petis gandrung, pecel rawon, sego tempong, dan rujak bakso dan kare kepala ikan Blambangan. ”Setiap tahun tema festival kuliner berganti. Tahun ini rujak soto, tahun depan makanan khas lokal lain yang akan jadi temanya,” pungkas Alief. (eri/mas)