Hanya di Restoran Ini Pengunjung Bisa Pilih Menu Kreasi Chef

"Bagi mereka yang menyukai hal-hal yang lebih mewah, kami menyediakan pilihan kaviar kaleng premium dan caviar flight sampel yang dapat dicicipi," ucapnya.

Bagi Meat Lovers, KILO memiliki Dry Aging Chiller khusus. Anda bisa menemukan kualitas potongan daging yang beragam mulai dari Wagyu Sirloin dan Rib-Eye, hingga Aged Porter House dan steak Tomahawk yang hadir dengan berbagai pilihan mentega dan saus untuk pengunjung pilih sendiri sesuai dengan rasa yang diinginkan

Meski begitu, Chef Jethro Vincent memastikan konsep baru tersebut tetap tidak mengubah identitas inti KILO. Elemen dan komponen baru ini diracik ulang dan dikuratori oleh Chef Jethro.

Di resto ini pengunjung juga bisa memilih menu "Chef Creation" yang menggunakan bahan-bahan Pasar KILO yang dapat Anda nikmati secara a la carte, maupun dengan pengalaman bersantap yang dikuratori langsung oleh Chef yang berpengalaman dengan memilih opsi Feed Me 

“Rasa adalah pemikiran pertama saya, bagaimana membawa rasa dan perspektif baru ke ranah kuliner Jakarta. Saya senang dengan perubahan KILO Jakarta dan berharap orang-orang akan menyukainya juga,” ungkap  Direktur Kuliner ChefJethro.

Untuk menu minuman, tambahnya, kualitas dan rasa KILO sudah tidak perlu diragukan lagi. Gede Harris – mixologist yang telah menghabiskan 7 tahun di perusahaan besar Hakkasan Group yang bekerja di Omnia dan Sake no Hanna Bali kini telah bergabung dengan KILO sebagai Head Mixologist. 

“Datang ke KILO dan manjakan diri Anda dengan merasakan pengalaman kuliner menakjubkan yang telah KILO Jakarta ciptakan untuk Anda dan jadikan sebagai sebuah pengalaman yang tidak terlupakan,” pungkaa Direktur Operasi Alejandro. (esy/jpnn)