JPNN.com 
Ikan Mas Bisa Menjadi Alternatif Bagi Warga Australia di Saat Harga 'Seafood' Semakin Mahal
Selasa, 16 Agustus 2022 – 23:56 WIB
Mengonsumsi ikan air tawar seperti ikan mas bisa membantu mengatasi masalah lingkungan dan juga menghemat biaya hidup bagi warga Australia. (Supplied: DELWP)
Menurut Dr Ford, hal ini mengakibatkan munculnya produk-produk berkualitas lebih rendah, seperti tepung ikan, produk yang terbuat dari ikan tangkapan liar dan produk sampingannya.
Namun dia mengatakan ada satu alasan utama mengapa produk ikan yang kurang dikenal tidak banyak dijual di pasar.
"Kita tidak tahu cara memasaknya. Ini yang sebenarnya menjadi tantangan," ujarnya.
Konsumen harus merasa nyaman memasak produk yang masih asing bagi mereka.
"Jadi perlu keberanian untuk mulai menempatkan produk ini di rak supermarket dan untuk mendidik orang cara mengolahnya," kata Dr Ford.
Diproduksi oleh Farid Ibrahim dari artikel ABC News.
Simak! Video Pilihan Redaksi:
