Ikhtiar Gain Mengurangi Susut dan Limbah Pangan di Masa Pandemi  

jpnn.com, JAKARTA - Global Alliance for Improved Nutrition (Gain) terus berupaya mengedukasi masyarakat agar bisa mengurangi susut dan limbah pangan.

Dalam usahanya itu, Gain menggandeng pemerintah, pemerhati lingkungan nasional dan internasional.

Dr. Lawrence Haddad selaku Direktur Eksekkutif Gain mengatakan, salah satu efektif untuk meningkatkan kesadaran mengurangi susut dan limbah pangan adalah dengan menciptakan peluang bisnis dengan insentif yang kuat.

Hal ini agar para produsen tidak melakukan pemborosan terhadap pangan dan produk yang ditanam serta dipanen dengan waktu yang panjang.

“Kami harus membantu para pelaku bisnis melakukan hal ini,” kata Dr. Lawrence, dalam webinar bertemakan ‘Mengurangi Susut dan Limbah Pangan di Masa Pandemi Covid-19’, baru-baru ini.

Menurutnya, sektor publik memiliki peran yang cukup siginifikan untuk membangun infrastruktur yang kuat dan terus menjadi tantangan besar.

Pasalnya, bisnis di Indonesia cukup dinamis (vibrant) dan terus berkembang pesat.

“Kami akan terus membutuhkan solusi teknologi rantai pendingin berbiaya rendah untuk mengatasi beberapa tantangan tata ruang dan infrastruktur yang dihadapi di negara ini," tuturnya.