Jangan Konsumsi 5 Makanan Ini Saat Masih Mentah

Jamur mengandung antioksidan, vitamin B, dan kalium. Tapi, untuk mendapatkan manfaat dari zat gizi tersebut, Anda mesti memanaskannya atau memasaknya terlebih dahulu.

Faktanya, jamur mentah sulit dicerna dan mengandung salah satu sumber toksin yang paling terkonsentrasi secara alami, yaitu agaritinie. Berbagai penelitian mengatakan, agaritine pada jamur bersifat karsinogenik.

Ketika Anda terlalu sering mengonsumsi jamur mentah, maka risiko jangka panjang seperti kanker akan lebih tinggi.

Mengonsumsi makanan yang tidak melalui proses pengolahan memang sah-sah saja. Namun, Anda wajib memperhatikan jenis makanan yang dipilih agar tidak menjadi bumerang bagi kesehatan.

Hal ini sangat penting untuk dilakukan, apalagi bila Anda adalah seorang wanita hamil. Menurut dr. Reza Fahlevi dari KlikDokter, ibu hamil sebaiknya tidak mengonsumsi apa pun yang bersifat mentah, baik sayur, telur, susu, daging, atau ikan agar tidak bahaya kesehatan yang mengancam keselamatan ibu dan bayi.(NB/ RVS/klikdokter)