JPNN.com 
Julius Dharmaatmadja, Peracik Menu Nusantara di Polandia
Pakai Bahan Masakan asal Vietnam, Impor Tempe dari Belanda
Akan tetapi jalan hidup menuntun Julius ke Polandia. Pada 2016, dia melihat lowongan kerja di internet.
Ternyata, lowongan itu untuk mengisi posisi chef Warung Jakarta di Warsawa. Pemilik restorannya adalah pengusaha Yudi Harijono asal Indonesia dan warga Polandia bernama Mattheus Rubinsky.
“Pak Yudi punya banyak restoran seperti ini di Eropa, sedangkan Pak Mattheus memang pernah tinggal di Indonesia,” tuturnya.
Saat on duty, Julius dibantu oleh tiga helper. Seorang helper adalah warga Polandia. “Yang dua lainnya dari Nepal,” sebutnya.
Jam sibuk Julius saat bekerja ialah ketika waktu makan siang dan makan malam. “Sesepi-sepinya paling tidak bikin 70 porsi per hari,” katanya.
Nasi goreng di Warung Jakarta di Warsawa, Polandia. Foto: Ayatollah Antoni/JPNN.Com
Menurut Julius, masakan Indonesia ternyata mengena di lidah warga Polandia. “Nasi goreng dan mi goreng yang paling digemari, sudah pasti itu,” tuturnya.
