Kaya Serat, Ini 6 Manfaat Kubis Brussel untuk Kesehatan

jpnn.com - Tanaman brussel sprouts banyak sekali varian namanya. Ada yang mengatakan kubis brussel, kol brussel, baby kol dan lain sebagainya. Dari namanya kita bisa ketahui dari mana asal si kol mungil ini, yakni dari Brussel, Belgia.

Kubis brussel memang berukuran kecil, namun tanaman ini sangat kaya akan protein, serat, vitamin, mineral dan antioksidan.

Berikut ini beberapa manfaat brussel sprouts untuk kesehatan, seperti dilansir laman Virginmediatelevision, Minggu (3/2).

1. Melindungi terhadap kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa brussel sprouts memiliki potensi melawan kanker tertentu, berkat jumlah antioksidan yang tinggi yang bisa menangkal radikal bebas berbahaya yang berkontribusi terhadap penyakit seperti kanker. Penelitian dari studi tahun 2008 menemukan bahwa brussel sprouts bisa melindungi sel-sel terhadap karsinogen dan dari kerusakan DNA oksidatif, meskipun lebih banyak penelitian terhadap subjek ini diperlukan.

2. Kaya serat

Serat tidak hanya penting untuk buang air besar secara teratur, tetapi juga bisa meningkatkan kolesterol, mengatur kadar gula darah dan bisa membantu mencegah penyakit seperti diabetes, penyakit jantung dan kanker usus. 100 gram brussel sprouts mengandung 3,5 gram serat. Serat tidak hanya berguna untuk masalah pencernaan, tetapi juga bisa membantu Anda merasa lebih kenyang lebih lama.

3. Kaya akan vitamin dan nutrisi