Ketahui Manfaat Diet Vegan

jpnn.com - Gaya hidup sehat sedang menjadi tren di kalangan masyarakat urban. Salah satu metode yang kini banyak dijalani oleh mereka adalah diet vegan. Metode diet ini dipercaya bisa memberikan manfaat kesehatan yang sangat besar, dengan efek samping yang sangat kecil.

Selain karena hal tersebut, orang-orang yang menerapkan metode diet vegan juga percaya bahwa pola makan yang mereka lakukan merupakan ungkapan kepedulian terhadap hewan, lingkungan, kultur, hingga kepercayaan tertentu. Namun, jika ditinjau dari sisi kesehatan, apakah diet ini benar-benar membawa manfaat besar?

Diet vegan dan manfaatnya

Diet vegan merupakan pola makan yang hanya mengonsumsi sayuran, buah, kacang-kacangan, dan sejenisnya. Para pegiat metode diet tersebut benar-benar menghindari segala asupan yang berasal dari hewan, termasuk madu, telur, dan produk susu.

Menu yang dikonsumsi oleh pegiat diet vegan memberikan pasokan antioksidan, vitamin, dan mineral. Kesemuanya dapat menunjang kesehatan rambut, kulit, dan kuku, bahkan bisa membuat kulit lebih cantik dan bercahaya. Tak sekadar itu, kombinasi zat gizi tersebut ? khususnya antioksidan ? juga bisa menangkal dampak buruk radikal bebas.

Menurut berbagai penelitian, diet vegan bisa menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi (hipertensi), dan kanker. Penelitian yang dilansir oleh Harvard University di Amerika Serikat juga melaporkan bahwa 25% responden yang menjalani pola diet vegan mengalami penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung.

Lebih jauh, diet vegan juga disebutkan dapat menurunkan risiko kejadian penyakit diabetes melitus tipe 2. Diketahui bahwa risiko vegan mengalami diabetes tipe 2 berkurang hingga 50% dibandingkan kelompok orang yang tidak melakoni metode diet tersebut.

Manfaat tersebut bisa terjadi karena metode diet vegan membuat orang yang melakukannya jauh dari kolesterol jahat (LDL) dan lemak jenuh, yang hanya ditemukan pada produk hewani.