JPNN.com 
Kisah Pak Guru Apen, Menciptakan Sirup Penambah Imunitas Tubuh dari Olahan Jahe dan Lemon
Sabtu, 26 Februari 2022 – 10:00 WIB
Apen menunjukkan sirup jahe lemon yang diproduksinya. ANTARA Jatim/ Asmaul
Kini, usahanya berkembang.
Penjualan hingga ke luar pulau, di antaranya, Pulau Kalimantan.
Di cuaca yang hujan seperti saat ini, Apen mengaku ada kendala yang dihadapi.
Pengeringan rempah-rempah membutuhkan waktu yang lebih lama, antara 6-8 jam.
Kondisi ini berbeda saat kemarau yang relatif lebih singkat.
Untuk itu, Apen saat ini berusaha mengumpulkan modal membeli alat pengering.
Dia berharap ada program dari pemerintah daerah membantu UMKM kecil seperti dirinya, untuk mempunyai pengering atau dehydrator sehingga rempah-rempah bisa lebih cepat kering.
"Kalau saat penghujan memang berpacu dengan waktu, karena sinar matahari tidak selalu panas di daerah saya. Kadang-kadang mendung dan tiba-tiba hujan,” katanya.
