Koki Perempuan: Walau Banyak Diremehkan, Tak Sedikit yang Prestasinya Mengesankan
Kesia Putri Kurnianta merasa dirinya tegas, meski jarang mengekspresikan amarah ketika bekerja di dapur.
Namun ketika masih bekerja sebagai 'head pastry chef' di restoran Bennelong di Sydney, suatu masalah besar terjadi hingga ia merasa sangat marah hingga mengejutkan koki lainnya.
"Mereka tidak pernah melihat saya marah seperti itu," katanya.
"Mungkin mereka pernah melihat saya kesal, tapi tidak pernah ketika saya benar-benar marah."
Perawakan Kesia yang kecil memang membuatnya merasa tidak didengarkan oleh anggota timnya.
Selain itu, ia adalah seorang perempuan yang bekerja di industri kuliner yang secara umum didominasi koki laki-laki.
"Itu tantangannya, kita masih harus membuktikan kemampuan diri sendiri apalagi kalau secara fisik kita tidak terlihat mengintimidasi," katanya.
"Waktu awal kerja, semua orang pasti beranggapan 'oh, anak ini enggak kuat', jadi kita sendiri yang harus membuktikan kalau kita bisa kerja."
Dalam industri kuliner yang masih didominasi laki-laki, koki perempuan masih sering merasa dianggap tidak mampu melakukan pekerjaan berat di dapur
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News
-
Peringatan HUT ke-3 WiLAT Indonesia Bersaman dengan Hari Perempuan Sedunia, Nurmaria Bilang Begini
Sabtu, 09 Maret 2024 – 13:54 WIB -
Hari Perempuan Sedunia, KoinWorks Berbagi Kisah Inspiratif
Jumat, 11 Maret 2022 – 14:29 WIB -
Gandeng Komunitas MoM Academy, Laukita Bantu Para Ibu Hectic
Rabu, 09 Maret 2022 – 23:52 WIB
- ABC Indonesia
Dunia Hari Ini: Timnas Indonesia Mengalahkan Korea Selatan Dalam Piala Asia U-23
Jumat, 26 April 2024 – 23:56 WIB - ABC Indonesia
Dunia Hari Ini: Pendiri Mustika Ratu Tutup Usia
Rabu, 24 April 2024 – 23:59 WIB - ABC Indonesia
Dunia Hari Ini: Gadis 14 Tahun Dinobatkan sebagai Olahragawan Aksi Terbaik
Selasa, 23 April 2024 – 23:50 WIB - ABC Indonesia
Dunia Hari Ini: Mahkamah Konstitusi Tolak Permohonan Anies Baswedan - Muhaimin Iskandar
Senin, 22 April 2024 – 23:56 WIB
- Kesehatan
7 Manfaat Biji Pala, Wanita Pasti Suka
Senin, 29 April 2024 – 02:01 WIB - Humaniora
Jokowi-Prabowo Dinilai Mampu Solidkan Koalisi Pemerintahan Baru
Senin, 29 April 2024 – 00:46 WIB - Produk
Penjualan 5 Produk Jasindo Meningkat, Asuransi Satelit Mendominasi
Minggu, 28 April 2024 – 23:33 WIB - Sport
STY Ingin Indonesia Kembali Mencetak Sejarah, Sentil Transisi Uzbekistan, Cepat & Kuat
Minggu, 28 April 2024 – 19:51 WIB - Kesehatan
Tingkatkan Stamina dengan Mengonsumsi 6 Makanan Ini
Senin, 29 April 2024 – 02:01 WIB