Kurs Rupiah Hari Ini Melemah, Mendekati Rp 14.000 per USD

Sayangnya, meski biskuit jadi andalan namun bahan bakunya adalah gandum. Saat ini, Indonesia masih harus mengimpor gandum. Begitupun dengan susu cair, di mana dalam negeri masih harus mengimpor gula rafinasi.

"Biskuit kan bahan bakunya gandum, mau enggak mau. Gula kan juga impor. Itu tidak bisa dihindari tapi sementara masih terkendali," tutur Adhi.

Saat ini, katanya, pelaku industri sedang mencari cara bagaimana dapat meningkatkan nilai ekspor produknya supaya tidak mengalami kerugian yang amat dalam ketika dolar makin perkasa. Artinya, pelaku industri sudah mulai melihat global value chain antara bahan baku yang diimpor dengan produk yang dihasilkan ke pasar ekspor. (uji/JPC)