Manfaat Mengonsumsi Padi Liar untuk Kesehatan Anda

jpnn.com, JAKARTA - Padi Liar ternyata memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Jenis sayuran ini termasuk dalam genus Zizania. Habitatnya bukan seperti Padi umumnya yang hidup di sawah.

Sayuran ini biasanya ditemukan pada kawasan pinggiran sungai dan gampang dipetik.

Berikut ini beberapa manfaat beras liar untuk kesehatan, seperti dilansir laman Care2.

Sumber antioksidan yang baik

Kita membutuhkan antioksidan untuk membantu mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk kanker.

Beras yang dihasilkan dari padi liar ini sangat tinggi antioksidan sesuai penelitian di University of Minnesota.

Analisis 11 sampel beras liar di Universitas Manitoba, Kanada, menemukan bahwa beras ini memiliki 30 kali lebih banyak antioksidan daripada nasi putih.