Mentan SYL Pastikan Stok Sapi Potong Aman Hingga Lebaran

1. produksi sapi/kerbau lokal sebanyak 445.884 ekor atau setara daging 80.268,0 ton.
2. Total sapi bakalan impor siap potong pada Maret-Mei sebanyak 143.464 ekor atau setara daging 27.500,6 ton.
3. Daging Sapi/Kerbau beku impor sebanyak 95.114,8 ton.

Menurut dia, validasi data prognosa ketersediaan dan kebutuhan daging sapi/kerbau ini secara periodik dibahas bersama dengan Kementerian dan Lembaga terkait lainnya, serta assosiasi peternakan.

Lebih lanjut, SYL menjelaskan sumber produksi sapi yang dihitung saat ini baru dari 10 sentra-sentra produksi di Indonesia.

“Ketersediaan sapi/kerbau lokal sudah ada tersedia by name by address pada 10 provinsi sentra sapi/kerbau lokal”, imbuhnya.

“Kami siap membantu menghubungkan antara pemotong, pedagang, BUMN, dan BUMD dengan sumber sapi/kerbauuntuk melakukan pembelian sapi/kerbau lokal,” ucap SYL.

Dia mengatakan jika ada permasalahan untuk pembayaran secara tunai, pemerintah saat ini memberikan bantuan fasilitasi permodalan berupa Skim Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk pembelian sapi/kerbau lokal yang siap potong di peternak/kelompok ternak.

“Kita minta agar para pemotong dan pedagang daging sapi agar tetap berjualan karena stok sapi siap potong sampai lebaran InsyaAllah aman,” pungkas Mentan SYL. (mrk/jpnn)