Pelaku UMKM Hadir di Pameran Pangan Plus, Hadirkan Nasi Ampok Pengganti Beras

jpnn.com, JAKARTA - Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Ratih mengenalkan nasi ampok yang berbahan jagung ketika hadir sebagai peserta Pemeran Pangan Plus 2023 di JIExpo, Kemayoran, Jakarta, Sabtu (30/9).

Pameran itu dibuat PDIP sebagai rangkaian kegiatan selama Rakernas IV yang dilaksanakan di tempat yang sama dari Jumat (29/9) sampai Minggu (1/10).

Ratih mengatakan nasi ampok dari jagung bisa menjadi substitusi pangan rakyat yang selama ini didominasi beras.

"Kami ada nasi ampok juga sebagai pengganti beras,” kata dia di JIExpo, Kemayoran, Jakarta, Sabtu ini.

Ratih yang berasal dari Kediri merasakan ketidakmudahan mengedukasi masyarakat sekitar mengganti beras ke nasi ampok.

Namun, dia mengaku tidak akan menyerah untuk mengedukasi dan secara perlahan melalui dukungan dari PDIP dan Pemerintah Kediri agar terjadi substitusi.

Termasuk, Ratih akan berupaya memasarkan nasi ampok agar menjadi pangan utama di daerah Kediri.

Diketahui, Kediri kini dipimpin oleh Hanindhito Himawan Pramana, yang merupakan kader muda PDIP.