Pelatihan Bikin Sate Bandeng oleh Mak Ganjar di Cilegon Jadi Inspirasi Peluang Usaha

Kuliner olahan bandeng ini bisa menjadi inspirasi peluang usaha bagi mak-mak. Di samping itu, satai bandeng juga memiliki banyak manfaat untuk konsumsi keluarga lantaran kaya akan kalsium, protein, dan fosfor.

Hani menyebut kegiatan itu bertujuan selain menginspirasi kaum perempuan untuk berwirausaha, juga agar mak-mak bisa lebih produktif.

"Bisa membantu perekonomian keluarga nih kalau mak-mak berjualan sate bandeng ini," ucapnya.

Dia menjelaskan modal awal yang diperlukan untuk membuat sate bandeng relatif kecil, sekitar Rp 30-35 ribu per kilogram yang berisi 2-4 ekor ikan bandeng.

Relawan Mak Ganjar bakal memberikan pendampingan usaha mulai dari desain kemasan hingga pemasaran produk bagi mak-mak yang ingin memulai usaha sate ikan bandeng.

"Satu (porsi) sate bandeng itu dijual sekitar Rp 25 ribu sampai Rp 27 ribu dengan keuntungan satu per porsinya kisaran Rp 5,000 -Rp 7.000," tuturnya.

Salah satu peserta pelatihan, Marfu'ah (41) menilai kegiatan itu menambah wawasan mak-mak untuk membuat inovasi kuliner dari bandeng serta menumbuhkan semangat berwirausaha.

"Bisa juga buat jualan untuk tambah-tambah (penghasilan) keluarga. Bantu-bantu suami di rumah," ujarnya.