Sarapan Jangan Terburu-buru, Ahli Gizi Ungkap Rahasia Penting

jpnn.com, JAKARTA - Ahli gizi mengungkap rahasia penting sarapan tak terburu-buru.

Menurut Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia Prof Hardinsyah, makan pagi berperan penting agar tubuh punya energi untuk beraktivitas.

Karena itu, penting untuk menyempatkan waktu khusus dengan cara bangun pagi agar sarapan tidak terburu-buru.

"Sarapan buru-buru akan mengganggu irama sirkadian," ujar Prof Hardinsyah dalam bincang-bincang daring.

Dia menjelaskan, tubuh punya 'master clock' yang mengatur irama sirkadian, yakni pola perubahan biokimia, mental, fisik dan perilaku mengikuti siklus 24 jam.

Makan pagi terburu-buru tidak baik ketika tubuh belum siap, sebab organ pencernaan yang belum pemanasan dipaksa untuk bekerja keras.

Maka, dia menyarankan untuk mengatur waktu sarapan dengan cara bangun pagi.

Selain itu, dia menegaskan pentingnya memperhatikan asupan saat sarapan, sebagai fondasi gizi di pagi hari.