Tati Carlin Perkenalkan Rempeyek Indonesia di Masterchef Australia 2019

Photo: Rempeyek dan Garang Asem yang dimasak Tati Carlin di kompetisi Masterchef Australia 2019. (Foto: Masterchef AU)

Dalam percakapan telepon dengan wartawan ABC Indonesia Sastra Wijaya hari Selasa (2/7/2019) Tati Carlin mengatakan bahwa dia memang sengaja untuk menampilkan masakan Indonesia di lomba Masterchef semaksimal mungkin.

"Saya merasa bahwa dibandingkan masakan dari negara lain seperti China atau Vietnam, masakan Indonesia kurang mendapat perhatian dan penghargaan," ujar Tati yang tinggal di Australia sejak tahun 2008.

Walau tidak berhasil maju sampai ke babak akhir, Tati yang pernah bekerja sebagai resepsionis hotel internasional di Indonesia dan Australia, bangga bisa memperkenalkan masakan Indonesia.

"Lomba Masterchef Australia ini sudah disebut sebagai lomba yang paling banyak ditonton di dunia. Masterchef Australia ini ditonton di lebih dari 100 negara," kata Tati lagi.

Memperkenalkan rempeyek

Salah satu masakan yang diingat oleh tiga juri yaitu Gary Mehigan, George Calombaris dan Matt Preston adalah rempeyek yang dibuat Tati bersama dengan garang asem.

Dalam episode ketika itu, para peserta diminta membuat masakan yang menggunakan bahan rahasia masing-masing, dan Tati yang berasal dari Jawa Tengah menggunakan kemiri sebagai salah satu bahan rahasia tersebut.

Rempeyek yang dibuatnya kemudian mendapat pujian dari para juri.