Yang Dinilai Bukan Hanya Keterampilan Memasak

Senin, 12 November 2018 – 09:00 WIB

Begini suasana saat mahasiswa UC mempresentasikan fine dining. FOTO : Jawa Pos

Bahan utama lilin tersebut adalah cokelat putih dengan isi cake. ''Nah, kami ingin memberikan sensasi yang berbeda bagi para pengunjung. Jadi, kami menyalakan sumbu-sumbuan lilin tersebut lebih dulu sebelum dimakan,'' jelasnya lagi.

Moses Soediro, salah seorang dosen Culinary Business, menyampaikan bahwa mahasiswanya memang ditantang untuk menghadirkan sesuatu yang berbeda. ''Mereka tidak hanya dinilai dalam keterampilan memasak. Tapi juga dalam melayani setiap tamu,'' paparnya. (ama/c15/tia) 

Mereka memberinya nama Gatsby's Light of Honor. Namun, lilin tersebut bisa dimakan tanpa terkecuali

• First «
• Prev
• 1
• 2