Yang Perlu Kamu Ketahui Tentang Mengonsumsi Salad

"Menambahkan sayuran berdaun hijau setiap hari ke makanan Anda mungkin merupakan cara sederhana untuk meningkatkan kesehatan otak Anda," kata Martha Clare Morris dari Universitas Rush di Chicago, seperti dilansir laman India Times.

"Proyeksi menunjukkan peningkatan tajam dalam persentase penderita demensia karena kelompok usia tertua terus bertambah jumlahnya, jadi strategi efektif untuk mencegah demensia sangat penting," Morris menambahkan.

Penelitian ini melibatkan 960 orang dengan usia rata-rata 81 tahun yang tidak mengalami demensia dan mereka diikuti selama 4,7 tahun.

Lebih dari 10 tahun masa tindak lanjut, tingkat penurunan bagi mereka yang makan sayuran lebih lambat 0,05 unit standar per tahun daripada tingkat mereka yang makan sayuran paling sedikit.

Hasilnya tetap berlaku setelah memperhitungkan faktor lain yang bisa memengaruhi kesehatan otak seperti merokok, tekanan darah tinggi, obesitas, tingkat pendidikan dan jumlah aktivitas fisik dan kognitif.(fny/jpnn)