jpnn.com, JAKARTA - DAUN seledri merupakan salah satu sayuran populer yang memiliki aroma unik.
Selain digunakan sebagai salah satu bahan masakan hidangan gurih, daun seledri juga baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA: 7 Manfaat Daun Seledri, Nomor 1 Bikin Kaget
Bahkan manfaatnya bagi kesehatan sudah terbukti sejak berabad-abad lalu dan sering digunakan sebagai pereda nyeri.
Biasanya, daun seledri diolah menjadi jus segar dengan tambahan buah-buahan.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Serai yang Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Namun, jika masih tahan dengan aroma daun seledri, tanpa buah-buahan juga lebih baik.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 5 Khasiat Rutin Makan Bawang Putih, Bikin Deretan Penyakit Ini Ogah Mendekat
1. Baik untuk ginjal
Kandungan di daun seledri adalah flavonoid, yaitu zat yang sering dijumpai di sayur-sayuran, termasuk seledri.
Manfaat flavonoid di dalam daun seledri untuk ginjal adalah membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan. Temuan ini telah dikaji dalam penelitian dari Frontiers in Physiology.
Studi tersebut menunjukkan bahwa flavonoid membantu melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik.
Agen ini dikenal sebagai senyawa yang bisa memicu penyakit gagal ginjal kronis dan cedera ginjal akut akibat alkohol, nikotin, dan cadmium.
2. Mengoptimalkan ginjal
Kandungan antioksidan yang ada di seledri dipercaya bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan kinerja ginjal.
Pernyataan tersebut dibuktikan lewat penelitian dari The New England Journal of Medicine.
Para peneliti dari University of Alabama ini mencoba melihat bagaimana pengaruh antioksidan terhadap kerja ginjal.
3. Mengendalikan tekanan darah
Kandungan ekstrak fitokimia (phtalide) di dalam seledri bisa membantu melemaskan jaringan dinding arteri.
Dengan begitu, aliran darah menjadi lebih lancar dan mengurangi tekanan darah Anda.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Sehatkan Ginjal, Ini 9 Manfaat Ajaib Daun Seledri
Redaktur & Reporter : Fany