jpnn.com, JAKARTA - PROTEIN merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh agar berfungsi dengan baik.
Ada beberapa manfaat protein, yakni mulai dari sumber energi untuk tubuh, hingga menyimpan cadangan nutrisi.
BACA JUGA: 5 Makanan Selain Telur yang Kaya Protein
Anda bisa mendapatkan protein dengan mudah dari beberapa sayuran di bawah ini.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 8 Jenis Sayuran Ini Bisa Menghambat Proses Penurunan Berat Badan Anda
1. Edamame
Kedelai mudah ini tidak hanya kaya protein, tetapi juga menyediakan asam amino esensial, menjadikannya pilihan terbaik bagi kamu yang mencari sumber protein nabati.
2. Kacang polong
Kacang polong baik segar maupun beku, memberikan tambahan protein dan merupakan tambahan serbaguna untuk berbagai hidangan, mulai dari sup hingga risotto.
BACA JUGA: Minuman Sehat Ini Lebih Banyak Protein Dibanding Telur
3. Jamur
Jamur merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk vitamin B, selenium, dan antioksidan, serta mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.
Jamur adalah tambahan yang berharga untuk pola makan vegetarian dan vegan.
4. Kangkung
Kangkung adalah sayuran berdaun hijau padat nutrisi, dan tidak hanya kaya vitamin, tetapi juga menyumbang sejumlah besar protein.
Gabungkan ke dalam salad, smoothie atau hidangan tumis.
5. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran dikenal karena banyak manfaat kesehatannya, merupakan sumber protein nabati yang baik.
Gabungkan ke dalam tumisan, salad atau nikmati dikukus sebagai lauk.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 3 Jenis Sayuran yang Aman Dikonsumsi Ibu Hamil
Redaktur & Reporter : Fany