jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT merupakan salah satu bumbu dapur yang biasanya digunakan sebagai bahan masakan beberapa hidangan gurih.
Kunyit telah digunakan sebagai obat herbal selama ribuan tahun dalam pengobatan India Ayurvedic dan Tiongkok.
BACA JUGA: 5 Manfaat Kunyit yang Bikin Kaget
Teh kunyit, merupakan teh yang diseduh menggunakan akar kunyit parut atau bubuk murni, dianggap sebagai salah satu cara paling efektif untuk mengonsumsi rempah-rempah.
Tidak ada asupan harian yang direkomendasikan khusus kunyit.
BACA JUGA: 8 Khasiat Teh Kunyit yang Luar Biasa
Berdasarkan penelitian yang tersedia, asupan harian yang disarankan sangat tergantung pada kondisi yang digunakan untuk mengobati.
Sebagian besar penelitian pada orang dewasa mendukung penggunaan 400 hingga 600 miligram (mg) bubuk kunyit murni secara aman tiga kali sehari, atau 1 hingga 3 gram (g) setiap hari dari akar kunyit parut atau kering.
BACA JUGA: 3 Khasiat Air Kunyit Campur Asam Jawa yang Bikin Kaget
Minum teh kunyit diyakini membawa beberapa manfaat. Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengurangi gejala radang sendi
Sebagai antiinflamasi, kunyit bisa membantu mengurangi gejala artritis yang paling menonjol.
Sebuah studi di tahun 2017 menemukan bahwa dari 206 orang dewasa Amerika yang dilaporkan menderita rheumatoid arthritis, 63 persen menggunakan suplemen non-vitamin untuk mengelola gejala mereka, dengan kunyit menjadi produk paling populer yang diambil.
2. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Kunyit terbukti meningkatkan fungsi kekebalan dengan sifat antioksidan, antiinflamasi, antivirus, dan antibakteri.
Kunyit juga telah terbukti bertindak sebagai modulator imun, membantu mengatur fungsi sel kekebalan tubuh melawan kanker.
3. Membantu mengurangi komplikasi kardiovaskular
Beberapa penelitian menunjukkan curcumin memiliki khasiat kesehatan jantung yang bermanfaat dengan bertindak sebagai antioksidan dan antiinflamasi.
Sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa mengambil 4 gram per hari curcumin, 3 hari sebelum dan 5 hari setelah operasi pencangkokan bypass arteri koroner, mengurangi risiko infark miokard akut atau serangan jantung sebesar 17 persen.
4. Membantu mencegah dan mengobati kanker
Salah satu sifat terapeutik yang paling klinis dari curcumin adalah tindakan antikankernya.
Sebagai antioksidan dan antiinflamasi, kunyit dianggap menurunkan risiko sel-sel dalam tubuh menjadi rusak, mengurangi risiko mutasi sel dan kanker.
Selain itu, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa curcumin memiliki sifat antitumor, membatasi pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Menurut tinjauan medis 2014, lebih dari 2.000 artikel telah diterbitkan menggunakan kata kunci "curcumin" dan "kanker."
Penggunaan curcumin sebagai pengobatan kanker bersamaan dengan kemoterapi dan terapi radiasi saat ini sedang diselidiki.
5. Membantu mengelola sindrom iritasi usus besar atau IBS
Kunyit telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan untuk banyak kondisi pencernaan.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa kunyit dapat membantu mengurangi rasa sakit yang terkait dengan IBS dan meningkatkan kualitas hidup orang-orang dengan kondisi tersebut.
Sebuah studi tahun 2012 pada tikus menemukan bahwa curcumin membantu mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk makanan dari perut ke usus kecil, atau dikenal sebagai pengosongan lambung.
6. Mencegah dan mengobati Alzheimer
Studi telah menunjukkan bahwa curcumin bisa membantu mengurangi kemungkinan beberapa kondisi neurodegeneratif.
Kekuatan antioksidan dan antiinflamasinya dianggap mengurangi kerusakan sel, peradangan, dan endapan atau plak amiloid yang terjadi pada kondisi ini.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 3 Khasiat Susu Kunyit, Bantu Redakan Nyeri Menstruasi
Redaktur & Reporter : Fany