4 Manfaat Kacang Hijau, Ampuh Turunkan Risiko Serangan Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - BANYAK orang suka mengonsumsi kacang hijau karena kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh.

Perlu diketahui, bahwa kacang hijau termasuk sumber protein, vitamin, serta mineral terbaik di antara kacang-kacangan sejenisnya.

Selain itu, kandungan antioksidan dan senyawa tumbuhan bernama fitokimia yang ada dalam kacang hijau memiliki khasiat yang istimewa bagi kesehatan.

Berikut beberapa khasiat mengonsumsi kacang hijau untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Salah satu manfaat mengonsumsi kacang hijau, yakni memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kandungan kacang hijau yang sangat penting, yakni polisakarida.

Merupakan jenis karbohidrat kompleks dengan serat yang tinggi.

Kacang hijau juga memiliki kandungan fitonutrien yang mampu menetralkan bakteri, virus, dan mikroba lainnya yang menyebabkan infeksi.