4 Manfaat Kacang Merah yang Tidak Terduga

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman webmd.com.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kacang-kacangan bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan jika dikonsumsi sebagai pengganti daging atau sumber protein lain yang tinggi kolesterol.

Mengurangi kolesterol merupakan salah satu cara untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung Anda.

Kacang merah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang paling sehat untuk dijadikan sumber protein, dengan sedikit lebih sedikit lemak dan lemak jenuh dibandingkan jenis kacang lainnya, tetapi dengan jumlah serat dan protein yang sebanding.

2. Mencegah Kanker Usus Besar

Penelitian menunjukkan bahwa kanker usus besar bisa berkembang lebih jarang pada orang yang rutin mengonsumsi kacang-kacangan biasa, seperti kacang merah.

Serat yang tidak bisa dicerna dalam kacang-kacangan biasa berperan positif dalam mengatur pertumbuhan sel di usus besar, yang membantu mengurangi risiko terkena kanker usus besar.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui secara pasti bagaimana mekanisme ini bekerja.

3. Mengontrol Gula Darah

Manfaat kacang merah selanjutnya ialah bisa membantu mengontrol gula darah.