Kumbu Kacang Merah, Kue Legendaris Khas Palembang yang Hampir Punah

jpnn.com, PALEMBANG - Palembang memiliki berbagai macam makanan, selain pempek yang menjadi ciri khas, Bumi Sriwijaya ini juga mempunyai kumbu kacang merah.

Sayangnya, makanan legendaris yang berbahan dasar kacang merah ini  hampir punah akibat tergerus oleh kue kekinian.

Dwi Astuti salah seorang pengrajin kue di Palembang masih melestarikan makanan bingen tersebut.

"Yang membedakan jualan saya sama yang lain itu dari susunya, kalau yang lain tidak pakai susu saya pakai," ungkap Dwi, owner Dwi Olshop saat ditemui di lokasi gerainya di Talang Jambe Palembang, Kamis (23/5).

"Penambahan susu ini untuk menciptakan produk lokal dengan rasa kekinian," tambah Dwi.

Satu kotak kumbu kacang merah ukuran loyang 20×20 persegi dijual seharga Rp 75 ribu.

"Untuk harga relatif murah ya, satu kotak hanya Rp 75 ribu," kata Dwi.

Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kumbu kacang merah Dwi dapat pesan langsung melalui akun @dwiastutiad di Instagram.