5 Khasiat Bayam, Cegah Penyakit Ini Menyerang Anda

Konsumsi bayam bisa menurunkan risiko terjadinya oxidative stres.

Antioksidan tinggi yang terdapat di dalam bayam juga bisa membantu mengurangi berbagai gejala penyakit yang berhubungan dengan saluran darah, osteoporosis, dan aterosklerosis.

Kandungan peptida spesial di dalam bayam juga membantu menurunkan risiko tekanan darah.

Hal ini dikarenakan molekul tersebut dalam menghambat enzim angiotensi I-converting enzyme, suatu enzim yang bisa membantu menurunkan tekanan darah.

2. Baik Bagi Kesehatan Mata

Bayam banyak mengandung carotenoid terutama dari jenis lutein dan zeaxanthin.

Konsumsi bayam rebus dalam jumlah harian sangat efektif untuk meningkatkan level lutein dan zeaxhantin.

Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan utama pada area retina dan macula.

Beberapa penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa konsumsi bayam rebus bisa mencegah berbagai gangguan yang berhubungan dengan mata, salah satunya adalah macular degeneration.