5 Manfaat Tidak Terduga Jeroan Sapi untuk Kesehatan

Ginjal sapi mengandung 207 kalori, 36,7 gram protein, dan 6,6 gram lemak.

Menurut ahli, nutrisi di bagian ginjal setara dengan enam butir telur dan lima ikat bayam.

Ginjal juga mengandung antioksidan yang baik bagi sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, menurut ahli jeroan sapi yang satu ini juga kaya asam lemak omega 3 dan bersifat sebagai antiperadangan yang baik untuk jantung.

4. Babat dan Usus

Babat dan usus sapi mengandung banyak kalsium yang bisa dimanfaatkan untuk kesehatan tulang.

Kandungannya sebanyak 52 miligram per 100 gram. Bagian ini setidaknya mengandung protein sebanyak 10,6 gram, kalori 49, dan lemak 0,75 gram.

Tak hanya itu, bagian jeroan ini juga kaya gelatin dan probiotik yang bisa meningkatkan kesehatan pencernaan.