6 Bahaya Makan Bayam Berlebihan, Bikin Penyakit Ini Mengintai Anda

jpnn.com, JAKARTA - BAYAM merupakan salah satu sayuran populer yang banyak dikonsumsi orang.

Namun, di balik kebaikan tersebut, sayur bayam rupanya juga menyimpan potensi bahaya bagi tubuh jika tak diolah dengan baik.

Intinya, mengonsumsi bayam sebaiknya dilakukan sesaat setelah sayur ini diolah menjadi masakan.

Jangan membiarkan sayur bayam terlalu lama disimpan. Menurut ahli gizi hindari mengonsumsi bayam yang sudah didiamkan lebih dari 5 jam.

Membiarkan bayam terlalu lama, akhirnya bisa mengandung nitrat (NO3) yang jika teroksidasi dengan udara akan menjadi nitrit (NO2) yang bersifat tidak berwarna, tidak berbau, dan beracun.

Selain itu, terlalu banyak makan bayam bisa berbahaya karena memiliki beberapa efek samping serius.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Anemia

Salah satu efek samping dari bayam juga menyebabkan penyakit anemia.