6 Jenis Makanan Ini Cocok Dikonsumsi Saat Polusi Udara Meningkat

“Untuk menangkal dampak buruk polusi udara, Anda harus meningkatkan zat antioksidan yang ada di dalam tubuh karena antioksidan bersifat mengikat radikal bebas (oksidan) yang terbentuk dalam tubuh akibat paparan polusi udara.”

“Zat antioksidan mampu menetralkan radikal bebas, sehingga turut meminimalkan risiko terjadinya kerusakan sel,” ujar dr. Sara.

Tidak hanya makanan yang mengandung antioksidan, tapi makanan yang mengandung banyak vitamin C, E, beta karoten, dan flavonoid juga penting untuk dikonsumsi. Sebab, kandungan tersebut juga dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh.

Oleh karena itu, masukkan bahan-bahan makanan ini ke dalam menu harian Anda.

1. Brokoli

Brokoli merupakan satu dari banyak jenis sayur yang mengandung antioksidan yang tinggi. Bahkan, dr. Sara mengatakan ada sebuah studi yang menemukan bahwa rutin mengonsumsi brokoli dapat mengeluarkan racun yang diakibatkan polusi udara.

Meski demikian, Anda mesti memperhatikan cara memasak brokoli agar nutrisinya tidak hilang.

“Agar vitamin yang terkandung dalam brokoli tidak hilang, Anda bisa mengolahnya dengan cara dikukus atau direbus setengah matang. Tambahkan sedikit garam bila perlu,” kata dr. Sara menyarankan.