7 Khasiat Labu Siam, Bantu Obati Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - LABU siam merupakan salah satu sayuran yang baik untuk kesehatan.

Labu siam memiliki kandungan vitamin yang dibutuhkan tubuh mulai dari asam folat, vitamin C, vitamin B6, pantothenic acid (vitamin B5), niacin (vitamin B3), vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, dan vitamin E.

Selain itu, terdapat juga kandungan mineral seperti kalium, sodium, kalsium, zat besi, zinc, fosforus, dan magnesium.

Untuk mendapatkan manfaat labu siam, maka harus diolah dengan benar.

Labu siam biasa dijadikan sebagai sayuran pelengkap di berbagai macam menu.

Namun, jika ingin mendapatkan manfaat labu siam, sebaiknya masak sayuran ini dengan sederhana saja dengan cara mengukus atau merebusnya.

Meskipun paling umum diolah dengan cara direbus, tetapi labu siam muda juga sebenarnya bisa dimakan tanpa dimasak dan dijadikan lalapan atau campuran salad.

Cara kedua untuk mendapatkan khasiat labu siam adalah dengan cara minum air perasan labu siam.