8 Khasiat Ubi Jalar, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat

5. Membantu meminimalkan risiko kesehatan jantung

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa serat dan antioksidan yang terkandung dalam ubi jalar membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Penelitian ilmiah lainnya menunjukkan tingginya kadar antosianin pada ubi jalar ungu membantu menurunkan kemungkinan penyakit jantung koroner.

6. Meningkatkan fungsi otak

Ubi jalar berdaging ungu sangat baik untuk fungsi otak normal.

Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa antosianin dalam ubi ungu bisa melindungi otak dengan mengurangi peradangan dan mencegah penurunan mental.

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ubi jalar merupakan sumber antioksidan beta-karoten yang baik.

Beta-karoten ini membantu mengubahnya menjadi vitamin A dalam tubuh.

Vitamin A sangat penting untuk meningkatkan kekebalan Anda untuk melawan infeksi.

Ini juga menjaga sistem usus Anda tetap sehat dan menjaga keseimbangan flora usus alami kamu.