8 Manfaat Kacang Hijau, Lindungi Tubuh dari Serangan Penyakit Kronis Ini

Namun, antioksidan dalam kacang hijau bisa mencegahnya, yang pada akhirnya menurunkan risiko kanker.

4. Mendukung kesehatan pencernaan

Kacang hijau tinggi serat, termasuk serat tidak larut, karena mengandung pektin, serat larut.

Sesuai penelitian, pektin bisa membantu menjaga usus Anda tetap sehat dan mempercepat laju makanan diproses dan dipindahkan melalui perut kamu.

Selain itu, meningkatkan fungsi pencernaan secara keseluruhan.

Kacang hijau juga mengandung pati resisten, sebanding dengan serat larut yang membantu mempertahankan bakteri usus baik Anda.

5. Menurunkan risiko penyakit jantung

Sesuai penelitian, kacang hijau menjaga arteri tetap bersih dan meningkatkan sirkulasi darah dengan menghindari oksidasi LDL.

Hasilnya, mengurangi peradangan dan memperbaiki kelainan pembuluh darah, termasuk pembentukan plak.

Pengurangan pembentukan plak mengarah pada penurunan risiko penyakit jantung seperti stroke.