8 Manfaat Kulit Mentimun yang Tidak Terduga

Satu buah mentimun (300 gram) hanya mengandung sekitar 45 kalori.

Mentimun juga rendah lemak yang sangat cocok untuk diet. Selain itu, mentimun mengandung karbohidrat kompleks sebagai bahan bakar untuk produksi energi.

Mentimun dengan kulitnya mengandung sekitar 10,9 gram karbohidrat, sementara mentimun tanpa kulit mengandung 6 gram karbohidrat.

Kandungan air dalam mentimun juga bisa membantu menurunkan berat badan.

Anda bisa menambahkan mentimun tanpa dikupas ke dalam salad, lauk, dan pelengkap makanan lainnya.

7. Menjaga Kesehatan Tulang

Mentimun beserta kulitnya mengandung vitamin K. Mentimun dengan kulit memenuhi kebutuhan vitamin K sebanyak 65 persen dari kebutuhan harian.

Bila Anda mengupas kulitnya, kandungan vitamin K akan berkurang 29 mikrogram.

Manfaat vitamin K bisa membantu penyerapan kalsium untuk meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang.