Bolu Lapis Durian, Kreasi Baru Pembuat Kue di Palembang

jpnn.com, PALEMBANG - Ada berbagai macam cara untuk mengkreasikan bolu, seperti yang dilakukan pelaku usaha kue di Palembang.

Mereka mengkreasikan makanan yang berbahan dasar tepung dan telur itu dengan lapisan durian.

Sekilas, bolu lapis durian ini hampir mirip dengan lapis nanas, lapis legit, dan lapis kojo.

"Nah, kami menciptakan lapis baru, sehingga dibuatlah lapis durian ini," kata Deka Aryandeni, owner Dwi Olshop ditemui di gerainya di Talang Jambe Palembang, Jumat (24/5).

Sama seperti lapis nanas, pembuatan lapis durian juga berbahan dasar telur, dan tepung terigu.Untuk satu loyang lapis durian dibanderol dengan harga Rp 100 ribu.

"Lapis durian ini sistemnya PO, minimal H-1 kalau mau pesan," ujar Deka.

Sejauh ini kata Deka, antusias masyarakat terhadap lapis durian sangat tinggi, terbukti, lapis duriannya sudah sampai hingga ke Pulau Dewata Bali.

"Alhamdulillah lapis durian kami banyak diminati masyarakat, pemesanan tak hanya dari kota Palembang saja, tetapi juga sudah sampai Bali dan Aceh," kata Deka.